De dood van een varken

Overzicht

De dood van een varken

Hoofdstukken
1

Natuurlijk varkensleven

2

Stress en mishandeling

3

Vergassen, elektrocuten, doodbloeden

4

Zieke en gewonde varkens

5

Keurmerken

Varkensslachthuis Westfort | IJsselstein

Video-opnamen

Onderdeel van onderzoek

De dood van een varken

Ongehoord heeft in 2019 onderzoek naar de slacht van varkens gedaan. Er is gekeken naar het natuurlijke gedrag van varkens en de kennis uit eerdere onderzoeken. Ook maakte een undercover medewerker opnames bij een slachthuis in Ijsselsteijn. In deze grote slachterij voor biologische, Beter Leven en reguliere varkens, is te zien dat dieren routinematig geslagen worden, aan hun oren en staarten getrokken worden en bij vol bewustzijn doodbloeden.

Lees meer

investigation.location

Eigenaar
Westfort
Adres
Kamerlingh Onneslaan 9, 3401 JB, IJsselstein, nl

Dieren

Varkens

Keurmerk

EKO

Bronnen

1

M.B.M. Bracke (2010) Zoelen van varkens en implicaties voor dierenwelzijn. Wageningen UR Livestock Research. Rapport 381. ISSN 1570 – 8616; p6.

3

Reimert, Inonge (2014) (Em)pathetic pigs? The impact of social interactions on welfare, health and productivity. PhD thesis, Wageningen University. ISBN: 978-94-6173-996-4.

4

P.Keller (2013). Vocalisatie bij het Varken. UGent Faculteit Diergeneeskunde; p6.

5

Marino & Colvin (2015). Thinking Pigs: A Comparative Review of Cognition, Emotion, and Personality in Sus domesticus. International Journal of comparativ psychology; p28.

7

RDA. Natuurlijk gedrag van Varkens. Advies RDA 2006/5; p19-30.

9

Pork Information Gateway (2019) - Handling Pigs

10

Wageningen UR Livestock Research. Jaarrapportage onderzoek Animal Welfare Check Points 2013; p12.

11

NVWA 2018 - Nationaal plan voor veetransport bij extreme temperaturen 2018

14

T. Grandin (1997). Assessment of Stress During Handling and Transport. Journal of Animal Science volume 75: 249-257.

15

F. Leenstra et al (2011). Ongerief bij rundvee, varkens, pluimvee, nertsen en paarden. Wageningen UR Livestock Research. Rapport 456. ISSN 1570 – 8616; p18.

16

Barington et al (2016). Gross and histopathological evaluation of human inflicted bruises in danish slaughter pigs. BMC Veterinary Research.

17

Wageningen UR Livestock Research. Eindrapport Animal Welfare Check Points 2014; p13.

19

Gerritzen en Reimert (2019). Verbeteren dierenwelzijn tijdens CO2 verdoven van slachtvarkens. Wageningen Livestock Research, Rapport 1181; p8.

20

N. Baudoin (2015) U Gent, Is er nog toekomst voor elektrische verdoving bij varkens en pluimvee; p9-10.

21

Gerritzen en Reimert (2019). Verbeteren dierenwelzijn tijdens CO2 verdoven van slachtvarkens. Wageningen Livestock Research, Rapport 1181; p19.

22

EFSA (2004) Welfare aspects of the main systems of stunning and killing the main commercial species of animals. The EFSA Journal 45; p101.

26

NVWA Toezicht op welzijn van hoefdieren en gekweekt wild in slachthuizen WLZVL-017+v1; p11-14.

28

Atkinson, S. (2016) Assessment of cattle and pig welfare at stunning in commercial abattoirs. Doctoral Thesis Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala; p38.

29

N. Baudoin (2015), U Gent. Is er nog toekomst voor elektrische verdoving bij varkens en pluimvee? (p 9-10)

31

VERORDENING (EG) Nr. 1/2005 inzake de bescherming van dieren tijdens het vervoer; Bijlage I, hoofdstuk 1.

34

Praktische richtsnoeren voor het bepalen van de geschiktheid voor vervoer van varkens; p15.

35

Praktische richtsnoeren voor het bepalen van de geschiktheid voor vervoer van varkens; p27.

36

J.J. Zonderland et al (2011). Financiële consequenties van staartbijten bij Varkens. Wageningen UR Livestock Research. Rapport 543. ISSN 1570 – 8616; p14.

37

Praktische richtsnoeren voor het bepalen van de geschiktheid voor vervoer van varkens; p17

38

F. Bouwkamp. Prolapsen: uitstulpingen van einddarm, vagina, baarmoeder of blaas.

39

Praktische richtsnoeren voor het bepalen van de geschiktheid voor vervoer van varkens; p25.

40

A. Stinckens (2011). Aangeboren genetische afwijkingen bij biggen. KU Leuven.

44

Criteria KDV. Huidig gepubliceerde versie, juli 2019

47

Criteria Beter Leven. Slachterij varken, huidig gepubliceerde versie, geldig vanaf 2018.